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KTV到底卖的是什么?

camix 2015-10-14 17:07 995人围观 新闻

若用一个字形容KTV的计费方式:那就是“乱”  免包厢费送酒水送小吃  太多的店家不知道自己在卖的是什么?其实一家店的房费能不能收到,应该收多少,决定了它在市场上的定位高低,以及专业程度。

让我们先把整家店看做是一个产品的话,那么首先在设计产品的过程中,有没有很仔细的研究未来这个产品的核心竞争力是什么,开业后靠什么特色能长时间的吸引顾客。

当然对于顾客来说,进店的第一感觉是最主观的,设计风格是让客人愿意买多少单的一个前提条件,说白了,进店让他感觉这家ktv值多少钱。

再来就是包厢内设计如何能抓住客人的心,时尚度,精致度,以及合理性。当然包厢里的一切设施必须认真的选择优质供应商,(至于谁是优质供应商,在这里就不阐述了,反正别选最低价的那个)。

当顾客在包厢内K歌时所看到的,听到的,用到的,都能符合您店本身的定位高度,那么相信这个包厢费肯定能收到。至于收多少,建议有2个标准为参考,在同城有没有比自己更高端的KTV,有的话,按它的标准适当下调,若认为同城没有高于自己的KTV,那么可按照城市的消费力,自行设定一个基本房价,日后运营过程再做修正。既然是包厢费,那么卖的就是包厢价值,以包厢为产品来看的话,该值多少钱,老板应该在投资前考虑的首要问题。而不是快开业的时候再研究包厢应该卖多少钱一小时,或准备参加几个团购网站。

接着再来说其它能卖钱的产品,超市,厨房,酒水等等,这些产品的定价,个人认为,还是在于其市场上的接受度,和同类性,有些出品客人会很热衷,但不一定能赚多钱,因为别家也有,业主难做到定价权。既有特色,又难被模仿的产品,才真正能赚到钱,这时研发就必不可少了,无论是厨房还是酒水选型。在无法投入太多研发费用的前提下,请注重产品的一致性,只能靠一致性来留住每一位客人。

最后要说的是服务,在中国99.99%的服务业是没有小费的,也就是服务是一个附加值,既然是附加值,它不会带来直接的利润,但会影响到其他售卖产品的销量。服务做到好,甚至于能提升周边产品的售卖率,感动来店消费的每一位顾客,请千万记住“感动”二字。一家KTV该定什么价,如何能卖出每一个产品,取决于产品定位准确与否,其有无特色,时尚感,一致性和专业度,产品研发能力则是持续生存的基本条件。


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